Veelgestelde vragen
Op deze pagina vind je de meest gestelde vragen.
Zit jouw vraag hier niet tussen? Neem dan contact met ons op via het contactformulier.
Smaaklessen en Smaakmissies
Wat is Smaaklessen?
Smaaklessen is hét lesprogramma over eten voor groep 1 tot en met 8 van de basisschool. Het beleven van voedsel staat centraal. Door te proeven, voelen, horen, ruiken en kijken, verkennen kinderen hun eten. Door Smaaklessen krijgen kinderen flink wat kennis over eten én ervaring met gezond en duurzaam kiezen.
Opbouw van de lessen
Er zijn vijf lessen per groep die per keer ongeveer een uur duren.
Voor de kleuters zijn er negen lessen in totaal. In alle groepen komen vijf thema’s aan bod:
1. Smaak
Wat is smaak? Welke zintuigen heb je? Durf je nieuwe soorten eten te proeven?
2. Gezond eten
Waarom heb je eten en drinken nodig? Waarom heeft je lijf meer aan fruit, groente en brood dan aan chips en roze koeken?
3. Voedselproductie
Waar komt ons eten vandaan? Wat is er met het eten gebeurd voordat het op je bord ligt? Wat is duurzaamheid?
4. Consumentenvaardigheden
Wat kun je in de winkel kopen? Wat staat er op een etiket? Hoe voorkom je dat je eten verspilt?
5. Koken
Hoe maak je een gezonde, lekkere lunch? Hoe lees je een recept? Welke sociale vaardigheden horen er bij samen eten? Leer hier meer over het lesmateriaal of bekijk de brochure.
Al het lesmateriaal is gratis beschikbaar op het online lesportaal Chef!.
Wat zijn Smaakmissies?
Een Smaakmissie is een interactieve, digitale lesmodule over een basisproductgroep zoals groente, vlees of zuivel. Via het digibord worden leerlingen uitgedaagd om een hoofdpersoon te helpen met een probleem. De klas gaat op missie! Leerlingen gaan zowel binnen als buiten de klas op avontuur. Ze gaan bijvoorbeeld op bezoek bij een winkel of een boerderij. En natuurlijk gaan ze zelf kokkerellen. Zo zien ze in de praktijk waar hun eten vandaan komt.
Elke missie bestaat uit:
• Introductie van de missie aan de hand van een filmpje
• Les(sen) in de klas
• Excursie
• Huiswerkopdracht in de winkel
• Afsluitende kookopdracht
Een Smaakmissie duurt ongeveer 5 uur + de tijd voor de excursie. Ideaal voor een projectweek! Bekijk het lesmateriaal hier.
Al het lesmateriaal is gratis beschikbaar op het online lesportaal Chef!.
Wat is het verschil tussen Smaaklessen en Smaakmissies?
Hoeveel tijd kost de voorbereiding en inzet van Smaaklessen en Smaakmissies?
Voor elke groep zijn er vijf Smaaklessen ontwikkeld. Alleen voor de kleuterbouw (groep 1 en 2) zijn er samen negen lessen. De lessen duren gemiddeld +/- 60 minuten per les. De voorbereiding per les verschilt van 0 tot 15 minuten. Voor sommige lessen moeten nog wel een aantal boodschappen worden gehaald van te voren.
Een Smaakmissie duurt ongeveer 5 uur + de tijd voor de excursie. Ideaal voor een projectweek!
Wat kost Smaaklessen en Smaakmissies?
Al het lesmateriaal van Smaaklessen en Smaakmissies is gratis te gebruiken via het lesportaal Chef!. .
Bij Smaaklessen is er ook de mogelijkheid om de Smaaklesmap te kopen (€75,-).
Bij Smaaklessen hoort écht zien, ruiken, voelen en proeven wat lekker, gezond eten is. Dit betekent dat je voor vrijwel alle lessen een aantal echte voedingsmiddelen nodig hebt. De kosten per groep zijn gemiddeld tussen de €25,- en €40,- per jaar. Voor groep 1/2 zijn de kosten iets hoger, omdat er voor deze groep meer lessen zijn.
Een school kan kosten besparen door:
leerlingen te vragen om de producten van huis mee te nemen
alleen lege verpakkingen te gebruiken
producten alleen te laten zien op het digibord
gebruik te maken van kopieerbladen in plaats van echte producten
sponsors zoeken (bijv. plaatselijke supermarkt)
Hoe zet ik Smaaklessen/Smaakmissie in?
Als project, verdeeld over het jaar of aansluitend op reguliere lesmethodes. Er zijn verschillende manieren om voedseleducatie in te zetten.
- Project: verdeel de lessen over de dagen van de projectperiode.
- Verspreid over het schooljaar: maak van tevoren een planning, zodat alle lessen aan bod komen.
- Koppeling met reguliere lesmethoden in het onderwijs: Zowel op deze website als op Chef! staat van welke voedseleducatielessen aansluiten op reguliere lespakketten.
- Geef je ontwikkelingsgericht onderwijs (OGO)? Bekijk deze pagina voor suggesties over hoe je Smaaklessen hierbij kunt inzetten.
Vraag ondersteuning van de GGD, JOGG-regisseur of NME-centrum
- Vraag wat jouw Gezonde School Adviseur van de GGD, de lokale JOGG-regisseur of NME centrum voor jou kan betekenen. Bijvoorbeeld door ondersteuning op school of het lenen van materialen.
Betrek ouders bij Smaaklessen
- Breng ouders op de hoogte dat er voedseleducatie gegeven wordt op school.
- Vraag ouders te helpen bij de lessen, bijvoorbeeld tijdens het koken of bij een afsluitende presentatie.
- Betrek ouders door het uitdelen van huiswerkopdrachten.
Inventariseer voedselallergieën
- Kinderen in de klas kunnen allergieën hebben of overgevoelig zijn voor bepaalde voedingsmiddelen. Actualiseer de informatie voor je met Smaaklessen begint enhoud rekening met allergieën bij het aanschaffenvan producten.
Wat is het lesportaal Chef!?
Chef! is het gratis online lesportaal met alle lessen en activiteiten van Smaaklessen, Smaakmissies en EU-Schoolfruit. In Chef! kan je flexibel en op maat aan de slag met voedseleducatie op school. De interactieve lessen worden via het digibord gegeven.
In Chef! zijn de volgende lesmaterialen opgenomen:
- Smaaklessen
- Smaakmissies
- (Start)les EU-Schoolfruit en korte lesactiviteiten
- Introductieles voor gastdocenten
- Kok in de klas
Bij elke les staat een handleiding voor de leerkracht, de benodigdheden, de voorbereiding, werkbladen, de aansluiting op reguliere lesmethodes. Door de les te starten, opent Chef! de bijbehorende digibordmodule.
I
Hoe kan ik meer informatie krijgen over Smaaklessen/Smaakmissies?
- Volg een workshop over Smaaklessen
- Vraag de (digitale) brochure aan
- Meld je aan voor de nieuwsbrief
- Volg ons op social media
Hoe meld ik me aan voor een workshop Smaaklessen?
Wil jij met jouw team aan de slag met Smaaklessen? Met een workshop ontvang je praktische informatie en tips zodat je na afloop direct aan de slag kunt met voedseleducatie! Er zijn workshops voor leerkrachten, pedagogisch medewerkers (kinderopvang / buitenschoolse opvang) en intermediairs (GGD / JOGG / NME / diëtisten / etc.).
Hoe kan ik als ouder bijdragen aan Smaaklessen?
- Hulpouder: tijdens de Smaaklessen kan de groepsleerkracht van uw kind regelmatig wat extra hulp gebruiken. Informeer of u als hulpouder kunt assisteren.
- Huiswerkopdrachten: bij de Smaaklessen horen regelmatig thuisopdrachten, zoals een interview, het opzoeken van een recept, etc. Ondersteun uw kind enthousiast bij deze opdrachten.
- Pauzehap: denk ook eens aan een gezonde pauzehap. Fruit en groente zijn de beste keuzes voor de pauze.
- Traktaties: is uw kind jarig? Maak een gezonde traktatie! Kijk op de traktatiepagina voor veel creatieve traktatiesuggesties.
- Uw kind betrekken bij het eten thuis: samen koken, jouw kind betrekken bij het boodschappen doen of samen een gezonde snack voor na schooltijd bedenken. Ook thuis kunt u uw kind helpen interesse te krijgen in eten.
- Meld je aan de voor de nieuwsbrief.
Hoe stel ik een actief schoolbeleid op rondom voeding en/of gezondheid op school?
Veel scholen gebruiken Smaaklessen als onderdeel van een uitgebreider eet- en beweegbeleid. Leerlingen eten dan bijvoorbeeld ook fruit en groente als tienuurtje en ook bij traktaties wordt gelet op gezondheid.
Maak van groente en fruit eten op school een gewoonte, in 4 simpele stappen!
Hoe zet ik Smaaklessen in bij een ander type onderwijs/opvang?
Buitenschoolse opvang
Smaakplezier op de BSOis een klapper boordevol smakelijke activiteiten. Het menu bestaat uit 100 activiteiten, verdeeld over zes thema's: In actie!, Pluktuin, Cre-eet-ief, Onderzoek en ontdek!, De Smaakprofessor en Koken is kikkûh! Met de doe-kaarten uit de klapper kunnen kinderen zelfstandig aan de slag. Bekijk het materiaal hier.
Kinderopvang
Smaakspel is een recent ontwikkeld spel, speciaal voor de kinderopvang. Het spel bestaat uit kaarten met afbeeldingen van o.a. levensmiddelen, dieren en planten. Bekijk het materiaal hier.