Kok in de klas - Scholen
Tijdens het online event “Kok in de Klas” verzorgt Dick Middelweerd, chef-kok van tweesterrenrestaurant de Treeswijkhoeve, een online Smaakles over proeven, eten en het koksvak voor kinderen van groep 6, 7 en 8. Dick heeft speciaal hiervoor een recept gemaakt die hij in een video samen met de klas gaat maken. Het online event vindt plaats op 5 oktober 2020.
Chef-kok Dick Middelweerd nodigt jouw klas uit om mee te doen aan Kok in de klas!
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Wanneer vindt het event plaats?
- Op maandag 5 oktober 2020 verzorgt Dick Middelweerd een online Smaakles die via het digibord gevolgd kan worden.
- De les staat vanaf 28 september op www.voedseleducatie.nl.
- U kunt zelf bepalen hoe laat u de les gaat geven.
- Scholen die niet op 5 oktober mee kunnen doen, kunnen op een andere dag de Kok in de klas les geven met de video van Dick Middelweerd. De hele les wordt beschikbaar gesteld op het lesportaal "Chef!".
Wie mag er deelnemen?
- Deelname aan het Kok in de Klas-event is geschikt voor groep 6, 7 of 8 van het primair onderwijs.
- Voor de 150 scholen die geselecteerd waren voor deelname in maart is er een gratis boodschappenpakket. Alle andere scholen kunnen de boodschappen zelf kopen en de leerlingenboekjes printen.
Hoe ziet de les eruit?
De online les bestaat uit een aantal onderdelen:
- Uitleg over het koksvak
- Leren over de basissmaken
- Het recept koken met de klas
- Afsluiting
De chef-kok geeft via de video zo veel mogelijk instructies aan de leerlingen. De leerkracht kan aan de hand van de video de les zelf verzorgen.
Hoe worden de boodschappen geregeld?
- De 150 scholen die geselecteerd waren voor deelname kunnen het complete boodschappenpakket incl. leerlingenboekjes ophalen bij de lokale horecagroothandel. Begin september ontvangen deze scholen een mail met informatie over de les en het ophalen van de boodschappen. Deze scholen kunnen tot 18 september hier aangeven waar en wanneer zij het pakket ophalen.
- Scholen die niet geselecteerd waren voor deelname kunnen de boodschappen zelf aanschaffen en het leerlingenboekje printen. Het leerlingenboekje en de lerarenhandleiding kunt u downloaden van deze website. De online Smaakles is beschikbaar vanaf 28 september.
Wat moet er van tevoren worden voorbereid?
In de lerarenhandleiding staat beschreven wat u moet voorbereiden.
- -Geselecteerde scholen: Boodschappen ophalen bij de horecagroothandel op 2 of 3 oktober
-Overige scholen: boodschappen halen in de supermarkt en leerlingenboekjes printen. Zie ingrediënten hieronder en in het leerlingenboekje . - Vraag de leerlingen zelf een snijplankje, mesje, bordje, eetlepel, theedoek en dunschiller (1 per duo) mee te nemen.
- Hulpouders zijn niet noodzakelijk, maar als de coronamaatregelen het toelaten, kunnen ouders een handje helpen.
Later alsnog een echte kok in de klas?
Ingrediënten en benodigdheden
Voor het proefonderdeel "Het Smaakpanel":
Voor elke leerling een takje/blaadje bieslook, munt en koriander.
Ingrediënten voor het recept voor 28 leerlingen:
- 4 mango's
- 2 komkommers
- 28 takjes munt
- 56 takjes koriander
- 28 takjes bieslook
- 7 little gem sla
- 28 eetlepels geroosterde ongezouten cashewnoten
- 56 rijstvellen
- 525 gram wortelrasp
- 14 eetlepels hoi-sinsaus
- 14 eetlepels rijst(kiem)olie
- 14 eetlepels water
Benodigdheden per leerling:
- snijplankje
- mesje
- bordje
- eetlepel
- theedoek
- dunschiller (evt. 1 per duo)
