Aandacht voor gezonde voeding op Educatief Centrum de Regenboog
Educatief Centrum de Regenboog doet dit jaar voor de vierde keer mee met EU-Schoolzuivel. Gezonde voeding is voor de school geen bijzaak, maar een vanzelfsprekend onderdeel van de schooldag. De school kiest er bewust voor om alle leerlingen gelijke kansen te bieden, los van verschillen in thuissituaties of wat er wel of niet in de broodtrommel zit.
Directeur Pieter Goudappel: "Je kunt zeggen: ouders doen het niet, dus als school zijnde doen wij het ook niet. Maar dan doet niemand het. Wij vinden dat wij als school hierin een rol te pakken hebben."
Zo pakt Educatief Centrum de Regenboog EU-Schoolzuivel aan
De zuivelproducten die door het EU-Schoolzuivelprogramma worden geleverd worden dagelijks tijdens de lunch aangeboden. Kinderen kunnen kiezen uit melk, yoghurt en karnemelk.
De praktische organisatie verschilt per bouw. In de onderbouw zorgt de leerkracht ervoor dat de zuivel uit de koelkast wordt gehaald en wordt uitgedeeld. In de bovenbouw nemen leerlingen deze taak zelf op zich en halen zij de zuivel zelfstandig uit de koelkast.
Leerlingen nemen een eigen beker van thuis mee. Dat blijkt prettig te werken. Zo is het voor de leerkracht duidelijk welke leerlingen gebruikmaken van het aanbod en bij welke leerlingen ouders er bewust voor hebben gekozen om geen zuivel te drinken. Dit onderstreept ook hoe belangrijk goede communicatie met ouders is over het programma.
Op een gegeven moment loopt het vanzelf. De organisatie is duidelijk en betrouwbaar. De leverancier komt altijd op dezelfde dag en zet alles netjes op de juiste plek. Aan de voorkant is het gewoon goed geregeld", vertelt directeur Pieter Goudappel
Stimuleren zonder verplichten
De keuze om wel of geen zuivel te drinken blijft bij het kind en de ouder. Daardoor maakt niet iedere leerling gebruik van het aanbod; ongeveer de helft van de leerlingen drinkt mee. De school accepteert die keuze, maar blijft het aanbod wel structureel onder de aandacht brengen en leerlingen stimuleren om het te proberen. Door EU-Schoolzuivel op school wordt de drempel wel lager. Leerlingen zien anderen drinken en raken nieuwsgierig.
Wat EU-Schoolzuivel de school oplevert
Er drinken nu meer leerlingen zuivel dan wanneer de school niet mee zou doen met EU-Schoolzuivel. Pieter benadrukt bovendien dat de alternatieven die leerlingen anders mee zouden krijgen, lang niet altijd zo voedzaam zijn als de zuivelproducten die nu worden aangeboden. Uit een ouderenquête blijkt dat de aandacht voor gezondheid door ouders wordt gewaardeerd en gezien wordt als een pluspunt van de school.
Bredere aandacht voor voedseleducatie
Gezonde voeding krijgt op Educatief Centrum de Regenboog breder aandacht. Naast EU-Schoolzuivel doet de school al jaren mee met het EU-Schoolfruit- en groenteprogramma. Ook wordt er actief ingezet op voedseleducatie, onder andere in samenwerking met de JOGG-regisseur van de gemeente.
Er worden projectweken georganiseerd waarin voeding centraal staat, bijvoorbeeld met Smaaklessen, en ook in het naschoolse aanbod komt dit thema regelmatig terug. De school kijkt daarbij bewust hoe de doelen van Smaaklessen een plek kunnen krijgen in het lesprogramma én hoe ouders hierbij betrokken kunnen worden.
Tot slot heeft Pieter een tip voor scholen die met voedseleducatie aan de slag willen:
“Als je leerkrachten niet extra wilt belasten, overweeg dan om voedseleducatie uit te besteden. Kijk wie er in je netwerk zit. De gemeente kan ook vaak meedenken. Gebruik die kennis en mogelijkheden. Pak de kansen die er zijn.”