Werk je met leerlingen die Nederlands als tweede taal leren (NT2), bijvoorbeeld in een Internationale Schakelklas (ISK), of op een Taalschool? Voor NT2-leerlingen zijn Smaaklessen een erg geschikte manier om aan de slag te gaan met voedseleducatie en taal. Door te proeven, ruiken, kijken, voelen & horen en hierover te praten, verbinden leerlingen woorden direct aan concrete ervaringen. Dit maakt abstracte begrippen tastbaar en draagt positief bij aan de woordenschatuitbreiding. Door samen te koken, recepten te volgen of smaken te vergelijken, oefenen leerlingen ook met communicatieve taalvaardigheden, zoals vragen stellen, beschrijven, vergelijken en meningen geven. Bovendien bevordert het werken met voedsel de culturele bewustwording en verbinding tussen de leerlingen. Op deze pagina vind je enkele tips voor de inzet van Smaaklessen in het NT2-onderwijs.
Tips voor het werken met Smaaklessen in NT2-klassen:
- Maak zo veel mogelijk gebruik van echte producten bij de Smaaklessen, om het ervaringsgerichte leren te stimuleren. Er is een overzicht van alle boodschappen en benodigdheden beschikbaar.
- Denk aan herhaling: laat de nieuw geleerde woorden nog eens terugkomen tijdens bijvoorbeeld het pauzehapje of de lunch.
- Is het taalniveau van de reguliere Smaaklessen te hoog voor jouw klas? Je kunt ook de Smaaklessen voor het Gespecialiseerd Onderwijs inzetten. Hier zijn de thema's hetzelfde, maar zijn de lessen visueler en minder talig opgezet.
In de volgende lessen is extra aandacht voor eetgewoonten uit verschillende culturen. Een mooie manier om je leerlingen beter te leren kennen en zij elkaar!
- Ontbijt: een goede start - Groep 3
- Groente en fruit van ver - Groep 4
- Speurneuzen - Groep 6
- Iedereen eet mee - Groep 7
“Ik heb een aantal kinderen met Nederlands als tweede taal in de klas, die vonden termen als zoet, zout en zuur eerst wel moeilijk. Maar toen ze dingen mochten proeven, snapten ze die termen steeds beter. Zoiets werkt voor hen echt heel goed!” - Eva, leerkracht groep 3
Aan de slag op lesportaal Chef!
Op lesportaal Chef! kun je gratis inloggen en zijn alle Smaaklessen voor het regulier en gespecialiseerd onderwijs beschikbaar. Met je eigen account stel je via ‘Mijn Lessen’ eenvoudig je eigen lessen samen tot een serie, die past bij jouw klas. Chef! geeft je toegang tot de handleiding van elke les en de bijbehorende digibordmodules.